З сирним кремом
Як виготовити апетитні дієтичне рулети з лаваша з сирним кремом? Візьміть:
- 1 ст. л. сметани нежирної;
- два свіжих огірка;
- один довгий аркуш тонкого вірменського лавашу;
- пучок свіжого кропу;
- 250 г сиру м’якого маложирного;
- пучок петрушки;
- сіль (за смаком);
- третина ч. л. меленого чорного перцю;
- два помідори.
Цей рецепт (з фото) дієтичного рулету з лаваша передбачає реалізацію таких дій:
- Спершу виготовте сирний крем. Для цього в глибокій мисці змішайте сметану (можна замінити знежиреним йогуртом) і сир, посоліть і поперчіть.
- Вимийте зелень, обсушіть серветкою і дрібно порубаєте. Відправте в сирну масу, розмішайте.
- Вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками томати і огірки.
- На обробній дошці розстеліть лаваш, сирним кремом його покрийте.
- Зверху викладіть скибочки огірків і помідорів.
- Акуратно скрутіть рулетом тонкий хліб, загорніть в плівку і відправте на півгодини в холодильник для надання форми і просочення.
- Дістаньте виріб і наріжте його на рулетики завтовшки 2 див.
Посипте рулетики кунжутом і покришеної зеленню і подавайте на стіл.
