Приготування
Щоб приготувати омлет з картоплею, не потрібно вміти готувати взагалі! Все настільки просто, що впорається кожен, але так смачно, що неможливо відірватися!
- Картоплю очистіть, натріть на крупній тертці, відіжміть від крохмалю.
- У сковороді розжарте соняшникову олію, обсмажте до скоринки картоплю, помішуючи, щоб вона була пухнастою, а не засмажилась одним млинцем!
- Злийте, картопельку в цій же самій сковороді просто приберіть в бік.
- Ковбасу наріжте соломкою, обсмажте без додавання олії (копчена і так жирненька) в іншій сковороді до отримання апетитною скоринки на кожному шматочку. Можна було і пропустити цей пункт, але смажена ковбаска все ж смачніше!
- Помідори наріжте кругляшками або кубиками – як найбільше зручно.
- У сковороду з картоплею викладіть ковбасу, далі помідори.
- У мисці збийте з молоком і щіпкою солі яйця. Вилийте суміш до решти інгредієнтів, накрийте кришкою.
- Смажити омлет з картоплею потрібно на малому вогні до повної готовності.
Перед подачею посипте блюдо свіжою зеленню, трохи поперчіть – за бажанням.
