Смажений таймень
Ви любите смажену рибу? Не знаєте, як приготувати тайменя? Рецепт приготування смаженої риби зараз вам допоможе!
Отже, серед основних інгредієнтів варто виділити тайменя, 100 г вершкового масла, сіль і невелика кількість житнього борошна. Як ви бачите, інгредієнтів також досить мало, однак це не завадить страви виходити дуже смачним і ситним.
Як приготувати?
Для приготування смаженого тайменя рибу спочатку потрібно почистити, як це описано в першому рецепті у цій статті, а потім тушку нарізати на тонкі шматочки, товщина яких повинна змінюватись до 4 сантиметрів. Відомі кухарі рекомендують смажити цю рибу виключно на товстій сковороді, зробленої з чавуну. Якщо ж такого посуду у вас немає, то ви без проблем можете скористатися будь-якою іншою сковородою з товстими краями.
Важливо відзначити, що на сковороді спочатку потрібно розтопити вершкове масло. У миску слід насипати невелику кількість житнього борошна і кожен шматочок риби обваляти в ній перед смаженням.
Крім того, корисно буде знати, що тайменя потрібно готувати на середньому вогні і смажити з кожного з боків, поки не з’явиться рум’яна кірочка. Таке блюдо ви без жодних труднощів можете приготувати удома, витративши 20-30 хвилин часу.
