Запечений таймень у фользі
Для приготування цієї страви потрібно мінімальну кількість часу. Серед основних інгредієнтів варто виділити наявність невеликого тайменя, зелені і чорного меленого перцю, а також солі.
Звичайно, ви без проблем можете додати свої інгредієнти за бажанням.
Процес приготування страви
Для початку рибу потрібно випатрати, а також почистити, видалити зябра. Наступним кроком тайменя потрібно посипати крупною сіллю, натерти чорним меленим перцем, причому все це слід зробити не тільки зовні, але і всередині.
Після цього всередину риби слід додати невелику кількість солоної зелені кропу і петрушки. Кладемо тайменя у фольгу, акуратно замотуємо. Зверніть увагу на те, що краще всього загорнути рибу в два, а то і в три шари фольги. За логікою речей, чим більше шарів фольги ви будете використовувати, тим більш низький шанс того, що риба підгорить. А тепер дайте рибі 15-20 хвилин увібрати в себе сіль.
Важливо відзначити, що даний рецепт приготування підійде як для духового шафи, так і для звичайного багаття. Запікати в духовці тайменя потрібно протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. На запікання в вугіллі багаття ви витратите близько 10-15 хвилин часу.
