Маленькі хитрощі, або Як стати великим кухарем
На жаль, далеко не всім вдається створювати справжні кулінарні шедеври. Комусь це дано самою природою, а кому-то доводиться розвивати в собі чуття. Якщо ви ще не готували суп з плавленим сирком «Дружба» і боїтеся його зіпсувати, ось вам кілька слушних порад:
- Щоб ваше блюдо мало насиченим сирним смаком, правильно розраховуйте пропорції. На 1 літр бульйону рекомендується додавати від 100 до 120 грам плавленого сиру.
- Щоб сирок добре розчинився в бульйоні, подрібніть його. Найкраще компонент нарізати кубиками. А ось від терки варто відмовитися. Адже в процесі подрібнення певна частина сиру залишиться на інструменті і не потрапить в каструлю.
- Щоб зробити засмажку з овочів для супу з сирком «Дружба» більш ароматною, додайте в неї не тільки моркву і цибулю, але і трохи болгарського перцю.
- Враховуючи великий асортимент плавлених сирків, що носять назву «Дружба», при купівлі такого продукту приділіть особливу увагу інформації на упаковці. Якщо побачите напис, що продукт відповідає ГОСТу 31690-2013, то сміливо відправляйте його в свою корзину. Ця, здавалося б, крихітна напис вказує на те, що сирок виготовлений із молочних жирів без додавання різноманітних сурогатів та пальмової олії.
- Якщо в рецепті вказаний картоплю, то сирок варто додавати в суп тільки після того, як бульби повністю приготуються. В іншому випадку кубики картоплі залишаться твердуватими.
Сирні супи ідеально поєднуються з житніми сухариками або ж з крутонами, приготованими з білого хліба. Не забудьте поставити їх на стіл.
