Апельсиновий або лимонний морс
Інгредієнти
– лимон або апельсин, 1 шт (середнього розміру)
– цукор, 120-130 г
– вода, 1 л
1. Апельсин (або лимон) миємо, вичавлюємо з нього сік.
2. Шкірку дрібно нарізаємо, так само, як і плівки. Заливаємо гарячою водою і варимо повільно 10-15 хвилин.
3. Знімаємо з вогню й даємо настоятися ½ години.
4. Відвар проціджуємо, вичавки теж віджимаємо.
5. З’єднуємо з соком і цукром, охолоджуємо.
Морс із шипшини і яблук
Інгредієнти
– яблука, з кислих, ½ кг
– шипшина, плоди, 80 г
– цедра апельсина або лимона
– мед, 80г (якщо замінюємо цукром, то беремо його 100 г)
– вода, 1 л
– лимонний сік або кислота
1. Подрібнюємо яблука і шипшина, заливаємо водою холодною.
2. Кип’ятимо, проціджуємо, заправляємо цукром або медом. Додаємо кислоту або сік лимона.
Цим способом ми з Вами отримали прекрасний вітамінний напій.
Морс яблучно-сливовий
Інгредієнти
– яблука кисло-солодкі, 1 кг
– стиглі сливи, 250 г
– цукор
– вода, 250 мл
1. Чистимо фрукти, виймаємо кісточки і серцевину, пропускаємо м’якоть через соковижималку.
2. Отриманий сік розвести кип’яченою водою, подслащиваем.
3. Охолоджуємо морс і угощаемся.
