Човник
Швидко і просто можна зробити сосиску в човнику:
- Тісто розділити на порції і розкачати кожну в коржик.
- Покласти сосиску на корж.
- Загорнути тісто рулетом у кожного боку до сосиски, защипнути у кінців так, щоб вийшла форма човники.
- Поставити запікати в духовку.
Діагональні перерізи
- Розкачати овальну корж, покласти на неї сосиску і защипнути краї тіста, як у пиріжка.
- Перевернути виріб, щоб шов виявився внизу.
- Нагорі зробити діагональні надрізи до сосиски, не зачіпаючи її.
Малюки
Можна загорнути сосиску в тісто у вигляді загорнутого в ковдру немовляти. І знову все дуже просто.
Розкачати з тіста пласт і нарізати стрічками близько 1 см шириною. Почати обертати сосиску тестом зверху, сформувавши спочатку шапочку, потім залишити сосиску відкритої (це буде “обличчя”). Далі замотати сосиску, як ковдру. Випікати в духовці, потім з крихт сиру зробити очі.
У вигляді рулету
Не знаєте, як краще загорнути сосиску в тісто? Спробуйте класичний варіант – оформіть у вигляді рулету. Зазвичай так загортають рулетики з повидлом.
Порядок дій наступний:
- Розкачати тісто в пласт і нарізати трикутниками.
- Потрібні або сосиски маленького розміру, або стандартні, які потрібно розрізати на дві-три частини.
- Покласти сосиску на тісто біля основи трикутника і починати закручувати в напрямку до вершини.
- Зробити необхідну кількість рулетиків і викласти їх на деко, помістити в духовку, випікати до готовності.
Необов’язково брати маленькі сосиски або різати звичайні, можна виготовити і великі рулети з цілих великих ковбасних виробів.
