Принцип приготування страви

Рецепт гарбузово-морквяної запіканки передбачає застосування найпростіших технологій приготування:

  1. Моркву почистити, помити і відварити до повної готовності.
  2. Гарбуз теж потрібно відварити, попередньо почистивши і нарізавши овоч невеликими шматочками.
  3. Дати заготівлях повністю охолонути.
  4. За допомогою блендера пюрировать відварені овочі до отримання однорідної маси.
  5. У ємність із заготівлею додати яйця, молоко, щіпку солі і трохи цукру (1 столову ложку).
  6. Змастити форму для випічки вершковим маслом. Вилити рідку субстанцію і поставити випікатися в духовку на 40 хвилин.

Бажано подавати готову страву з цікавим соусом, щоб зробити його основу більш соковитою.

Дитяча запіканка з корисних продуктів

Гарбузово-морквяна запіканка для дитини повинна бути не просто корисною, але й швидкою. Природно, сама обробка основних інгредієнтів займе чимало часу, але вже підготовлених продуктів отримати оригінальне ласощі для дитини вийде протягом короткого часу.

Запіканка з моркви та гарбуза може стати для дитини смачним десертом або легким перекусом. Базові продукти для страви:

  • 300 г вареної моркви.
  • 200 г вареної гарбуза. Якщо буде формуватися десерт, то продукт можна карамелізувати.
  • Столова ложка цукру для десерту.
  • Дрібнозернистий сир.
  • Перепелине яйце.
  • Столова ложка манки або вівсянки
  • Родзинки, курага, чорнослив – якщо десерт, або філе курки, індички – якщо закуска.

Часто манку замінюють відварним рисом. Якщо використовується вівсянка, то її варто спочатку подрібнити блендером, потім відварити.

Сторінка: 1 2 3 4