Рожеве фризанте
Серед широкого асортименту винного дому зустрічаються і Lambrusco Emilia Vino Frizzante. Це дуже тихі, шампанські, які, однак, дуже приємно «пощипують» за мову.
На відміну від спуманте, вони не пройшли повний процес методу Шарму. Тому дають маленькі бульбашки вторинної ферментації. В іншому ж рожеве «Фризанте Ламбруско» ідентично однойменним шампанському. У ньому так само злилися два підвиди – Саламино і Граспаросса.
Тому і колір, і букет, і смак у цих ігристих вин майже ідентичні. Як запевняють користувачі у відгуках, фризанте – це аперитив, а спуманте – хороший акомпанемент під гарячі страви і закуски.
Червоне ігристе вино Riunite Lambrusco Emilia
Перейдемо, нарешті, до рубіновим сортів шампанського. Серед них класичним зразком можна назвати марку Lambrusco Rosso Emilia IGT.
Остання абревіатура вказує, що виноград для напою був зібраний виключно в регіоні Емілія-Романья. У цього шампанського насичений рубіновий колір, а в багатому букеті відчуваються нюанси чорної смородини і вишні.
Смак гармонійний, освіжаючий. Фортеця цього шампанського трохи вище – 9,5 градуси.
За кількістю цукрів воно відноситься до напівсолодким. Користувачі запевняють, що ціна в 570 рублів досить низька для такого чудового напою.
Він підходить до страв італійської і середземноморської кухонь, а також до салямі і сирів. Його можна подати до солодкого столу до десертів з шоколаду.
