Поради по приготуванню
Зробіть багато кульок, використовуючи кілограм прокрученного в м’ясорубці м’яса, викладіть їх на дошку або піднос і заморозьте. Заготовку можна використовувати для швидкого приготування супу для всієї родини, його приготування займе не більше години.
Прискорити процес приготування можна, додавши замість локшини або павутинки вермішель швидкого приготування — це ніяк не вплине на смак.
Але куди смачніше вийде вермішелевий суп з фрикадельками, якщо приготувати його з домашньою локшиною. Готується вона, звичайно, довго, але це того варто.
В якості приправ в супі використовуйте паприку, прянощі, часник сушений і куркуму. Завдяки куркумі у вас вийде не тільки яскравий, апетитний вид супу, але і неймовірний аромат страви.
Замінити вермішель можна пшоном, рисом та іншими крупами.
Томатний рецепт супу з фрикадельками можна також урізноманітнити квасолею.
А щоб м’ясні кульки не втратили свою форму, після того як вони зваряться, ви можете їх дістати з супу, виклавши в кінці приготування.
Ось такі чудові рецепти вермішельного супу з фрикадельками з фото, викликають бажання перекусити.
Приємного апетиту!
