Тушковані ребра: просто і смачно!

Фінал

Вимикаємо вогонь. Наше блюдо практично готове. Якщо ви любите однорідні соуси, то тоді дістаньте реберця, покладіть лавровий лист, він вже більше не знадобиться. А всю рідку масу, в якій тушкувалися ребра, розбийте блендером до однорідності (але можна цього і не робити), а потім поверніть відстрочені тушковані ребра в каструлю.

З картоплею

Таким же чином можна приготувати і тушковані ребра з картоплею. Для цього кілограм коренеплоду чистимо і ріжемо середніми кубиками. Потім вводимо у страву на фінальній стадії гасіння в сотейнику (хвилин за 15 до готовності). Під кришкою за такий час картопля прекрасно приготується. Не забудьте посипати страву свіжою зеленню. Відмінно поєднуються з тушкованими ребрами легкі салати. Приємного всім апетиту!