Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю? Чи хочете здивувати ваших гостей? Як щодо ситних пирогів? Це універсальна випічка, яка є ідеальною закускою після того, як вже не залишилося сил пробувати основні страви. Або ж, якщо ваші гості не особливо голодні, можна попити чай вприкуску з пиріжком. Ще ніхто не відмовлявся від такої смакоти!
Чому пироги?
Це універсальне блюдо на радість хазяйці. Це цілком і повністю політ фантазії, адже можна брати абсолютно будь-тісто (дріжджове, пісочне, листкове або навіть лаваш) і використовувати будь-яку начинку, починаючи від м’яса і риби і закінчуючи варення з інжиру.
А скільки ж варіацій приготування самих пирогів? Вони бувають і закриті, і відкриті, і прикрашені ґратами або крихтою з тіста з додаванням картоплі або без. Загалом, все залежить тільки від вас! Ну і звичайно ж, необхідно враховувати смаки ваших гостей. Заздалегідь з’ясуйте, чи немає у кого-небудь алергії на рибу або солодке.
Крім того, зазвичай пироги шалено ситні і поживні, тому їх можна використовувати навіть в якості головної страви. Особливо якщо він складається з м’яса і картоплі.
Тепер настав час розглянути кілька рецептів ситних пирогів із різними начинками і різних тестом.
