Грибний суп за рецептом російської кухні до вашого столу
Здавна в багатьох стравах російської кухні любили і широко використовували як свіжі, так і сушені гриби. Їх вживали з кашею, дичиною, птахом і, звичайно, додавали в борщі, овочеві супи і навіть присмачували ними вуха! Гриби надавали будь-якому, навіть самому звичайному страви чудовий неперевершений смак і аромат.
Давайте спробуємо зварити курячий суп з грибами, картоплею і вермішеллю по одному з найпоширеніших рецептів російської кухні.
Необхідні інгредієнти
Для приготування відмінного ароматного супу знадобляться такі продукти:
- свіжі лісові гриби (підосичники, рижики, підберезовики) – 600 г;
- цибуля ріпчаста – 2 головки;
- велика морква – 2 шт.;
- картопля – 4 шт.;
- м’ясо курки – 500 г;
- дрібна вермішель – 3 ст. л.;
- масло вершкове – 70 р.
Також не забуваємо про лавровий лист, сіль і улюблені приправи. Хоча і без останніх курячий суп з грибами і вермішеллю виходить дуже насиченим і ароматним. Перед подачею до столу готову страву будемо присмачувати сметаною і свіжою зеленню. Тому не забудьте про петрушку, кріп і кисломолочну продукцію!
