Ласощі зі згущеним молоком і сметаною
До складу десерту входить:
- Велика ложка порошку ванілі.
- Півкілограма печива.
- Сметана в кількості 400 грамів.
- 300 гр вареного згущеного молока.
Як приготувати торт з печива «вушка» по даному рецепту? Десерт зробити нескладно. Спочатку сметану з’єднують зі згущеним молоком і порошком ванілі. Добре збивають за допомогою міксера. Печиво кладуть на поверхню глибокої посудини (кілька виробів залишають для прикраси). Покривають пласти десерту шаром крему. Прибирають його в холодильну камеру. Через кілька годин ласощі виймають і посипають подрібненим печивом.
Десерт з додаванням шоколаду
Це ще один різновид солодощі з заварним кремом. До її складу входить:
- Молоко в кількості 700 мілілітрів.
- 130 грам масла вершкового.
- Жовтки в кількості трьох штук.
- Дві великі ложки борошна.
- 600 грам печива.
- Шоколадна плитка вагою 90 р.
- Три великих ложки порошку бобів какао.
- 210 грам цукрового піску.
Торт з печива «вушка» з додаванням шоколаду починають готувати з приготування крему. Борошно з’єднують з бобів какао порошком і цукровим піском у великій каструлі. Додають жовтки, молоко, добре розтирають. Отриману масу ставлять на вогонь і варять, час від часу помішуючи.
Коли на поверхні крему почнуть з’являтися бульбашки, його прибирають з плити. Додають нарізане масло. Масу добре перемішують і охолоджують. Печиво кладуть в посудину шарами. Кожен пласт «вушок» покривають заварним кремом. Кілька виробів залишають для прикраси поверхні ласощі. Потім десерт прибирають в холодильну камеру і тримають там сім годин. Потім блюдо дістають і покривають його поверхню залишками крему, крихтами від печива і подрібненої плиткою шоколаду.
