Торт з медом. Ще один рецепт
Рецептів торта «Мішутка» багато. Але вони дуже смачні і солодкі. Для цього торта потрібно взяти:
- три склянки борошна;
- стакан цукру;
- три столові ложки меду;
- два яйця;
- чайну ложку соди;
- 120 грам маргарину;
- банку вареного згущеного молока;
- сто грам вершкового масла;
- по сто грам волоського горіха, мигдалю;
- пару чайних ложок розчинної кави;
- пару столових ложок абрикосового джему.
Готувати такий торт досить просто. А результат виходить ніжним і смачним.
Приготування торта за рецептами
Маргарин і мед з’єднують в каструлі і розтоплюють. Головне – не доводити суміш до кипіння. Масу охолоджують. Окремо розтирають яйця, цукор і соду. Вливають до меду. Все ретельно змішують.
Додають просіяне борошно, вимішують густе тісто, яке буде прилипати до рук. Стіл густо посипають борошном. Ложкою перекладають на борошно порцію тіста, обкачують у борошні і розкачують у млинець. Переносять його на сковороду і випікають близько п’яти хвилин при температурі 200 градусів. Повинно вийти шість коржів. Один з них потім просто перетворюють в крихту.
Для крему масло збивають з допомогою міксера, додають варену згущенку. Краще класти її частинами. Мигдаль розм’якшують гарячою водою, нарізають пелюстками. Волоські горіхи ріжуть великими шматочками. Для просочення заварюють каву, досить міцно. Можна додати трохи цукру. Кожен корж просочують отриманим напоєм, не шкодуючи води. Після змащують шари кремом. На передостанній також кладуть абрикосовий джем. В кінці все покривають кремом, верх і боки. Прикрашають горіхами і крихтою від коржа. Такий торт «Ведмедик» наполягають в холодильнику добу.
