Морква – один з найбільш корисних овочів, джерело вітамінів і мінералів. Коренеплід активно використовується не тільки в кулінарії, але і в косметології. Вважається, що маски на основі тертої моркви сприятливо впливають на шкіру, перешкоджають появі зморшок. Наші предки дізналися про цей чудо-овоч більше двох тисячоліть тому. Примітно, що спочатку вони не вживали моркву в їжу, а вирощували її заради насіння та листя, які приємно пахнуть. На сьогоднішній день існує близько 60 видів моркви. Ця рослина поширена по всій земній кулі.

Кулінари люблять моркву за універсальність, адже коренеплід можна додавати не тільки в салати, супи, з нього виходять приголомшливо смачні десерти. Десерт з моркви сподобається навіть маленьким гурманам, а готується ласощі простіше простого. У цій статті зібрані найбільш популярні морквяні солодощі. Як приготувати десерт з моркви? Рецепти з фото представлені нижче.

Печиво з моркви

Корисне та смачне ласощі. Готується швидко, з’їдається блискавично. Для приготування вам знадобляться:

  • півкілограма моркви;
  • пачка вершкового масла;
  • борошно вищого сорту – 450 г;
  • цукор – 200 г;
  • ваніль 1/2 чайної ложки;
  • розпушувач – 1 чайна ложка;
  • сіль – щіпка.

Як готувати:

  1. На водяній бані розтопити вершкове масло. Всипати цукор, розмішати до повного розчинення.
  2. Моркву натерти на дрібній тертці. З’єднати з маслом, слідом додати розпушувач.
  3. Борошно просіяти, щоб вона наситилася киснем. Додати ваніль. Замісити м’яке тісто.
  4. Руками сформувати печиво, помістити його на деко, застелене пергаментом, на деякій відстані один від одного.
  5. Випікати при 180 °С близько 20 хвилин.

Десерт з моркви на швидку руку готовий! Це чудове печиво складе хорошу компанію гарячого чаю.