Смачний торт «Ведмедик» – це швидке ласощі для всієї родини. В його основі лежить згущене молоко. Приготувати такий десерт може кожна господиня, поза залежності від кулінарного досвіду. Для тіста і крему не потрібно багато інгредієнтів. Часто для крему беруть тільки масло і згущене молоко.
Інгредієнти для торта
Цей смачний торт «Ведмедик» складається з декількох складових. Основа – це, звичайно ж, коржі. Також необхідні крем і глазур.
Для тіста потрібно взяти:
- 300 грам сметани;
- 350 грам згущеного молока;
- три яйця;
- чайну ложку соди;
- 300 грам борошна;
- пару столових ложок какао.
Крем для торта «Мішутка» складається з наступних інгредієнтів:
- 1 банки вареного згущеного молока;
- 200 грам вершкового масла;
- щіпки ваніліну для аромату.
Згідно відгуками, торт «Ведмедик» дуже добре виглядає, якщо прикрасити його простий глазур’ю. Для цього елемента десерту потрібно взяти по столовій ложці сметани і какао.
Приготування торта
Для початку готують коржі. Для цього з’єднують згущене молоко, сметану та яйця. Ці інгредієнти ретельно збивають вінчиком або ж з допомогою міксера. Соду змішують з борошном, порціями вводять масу до сметані зі згущеним молоком. Перемішують. Ділять масу на дві частини. В одну додають какао, перемішують. Печуть два коржа. Тримають їх у духовці при температурі 180 градусів. Готовність перевіряють сірником. Коли коржі охолонуть, відстоять, їх розрізають навпіл. Таким чином, виходить, що торт складається з чотирьох частин.
Для крему розм’якшене масло і варене згущене молоко ретельно збивають, для аромату додають ванілін, але можна обійтися і без нього. Укладають коржі один на одного, чергуючи коричневі і білі, кожен змащують кремом. Інгредієнти для глазурі об’єднують, доводять до кипіння, злегка остуджують. Після обмазують глазур’ю торт «Ведмедик». Фото показує, що в результаті десерт виходить апетитним. Перед подачею торт залишають на кілька годин, щоб він просочився. Також в якості додаткового прикраси можна посипати готовий торт крихтою печива або ж горіхами.
