Крем
Для приготування масляного густого крему збиваємо банку вареного згущеного молока з маслом. Маса вийде однорідної і густий. Відділяємо частину (для змащування бісквіта).
Залишився крем виливаємо концентроване молоко і знову збиваємо. Це буде другий крем для торта (у нього потрібно вмочати кожну штучку безе).
Збірка торта
Випечений з яєць і борошна корж розрізаємо впоперек на дві рівні половини. Промазуємо його густим кремом. Шматочки безе макаємо в рідкий крем і розподіляємо у вигляді гірки на бісквіті. Завершальний штрих – розтопити шоколадку (50 грамів), полити отриманої глазур’ю торт зверху і відправити просочитися його кремом на ніч у холодильнику.
