“Бите скло”
Кращий літній торт, який люблять усі діти.
Інгредієнти:
- По 100 г готового порошку для желе різних кольорів.
- Три ківі.
- Желатин – 25 р.
- Вода – 110 мл
- Ванілін.
- Сметана (тільки жирна) – 380 р.
- Цукор – 110 р.
Необхідно приготувати желе. Кожні 50 грам порошку заливаємо 100 грамами води. Розливаємо різні кольори за формами і відправляємо застигати в холодильник. Якщо у вас немає готового кольорового желе можна приготувати його самостійно, використовуючи натуральні фруктові соки або барвники.
Після повного застигання желе його необхідно нарізати довільними шматочками. Скибочки можуть бути нерівними і великими, ніби бите скло. Очищаємо ківі і нарізаємо великими шматками.
Сметану дістаємо з холодильника і збиваємо з ваніліном і цукром. У воді розчиняємо желатин, після набухання розпускаємо його на водяній бані. А потім вливаємо його в сметану. З’єднуємо в одній ємності кольорове желе і сметанную масу. Посуд прибираємо в холодильник для повного застигання. Готовий торт виходить дуже яскравим. Він просто незамінний в жарку погоду.
