З вермішеллю
Любителям першого, у складі якого є макаронні вироби, не варто залишати без уваги представлений нижче рецепт. Курячий суп з стегенцями, доповнений овочами і тонкою локшиною, виходить прозорим, ароматним і неймовірно смачним. Щоб у цьому переконатися вам потрібно:
- 3 л очищеної питної води.
- 4 курячих стегна.
- 4 великих картопляні бульби.
- 1 моркву.
- 1 ріпчаста цибулина.
- 2 жмені тонкої вермішелі.
- Сіль, приправи, кріп і масло.
З відтворенням цього нескладного рецепта суп з курячими стегенцями, фото якого змушує згадати про обід, легко впорається навіть недосвідчена господиня. Починати процес слід з варіння бульйону. Для цього вимиті стегна складають у велику каструлю, заливають чистою водою і відправляють на плиту. Як тільки рідина закипить, з неї прибирають утворилися пластівці піни. На наступному етапі в бульйон по черзі завантажують нарізану картоплю і засмажку з моркви з цибулею. Все це солять і варять до готовності. Незадовго до вимкнення конфорки в суп висипають вермішель. А вже готову страву приправляють рубаним кропом.
