Рецепт четвертий. Сирники з бананами без яєць
Такий варіант сирників сподобається тим, хто не їсть яйця. Ніжні ароматні вироби сподобаються багатьом. В даному варіанті сметана не додається в тісто, а безпосередньо на кожний виріб.
Для приготування потрібно:
- 250 грам нежирного сиру;
- щіпка ваніліну;
- оливкова олія (потрібно для смаження);
- сік з ¼ лимона;
- 1 стиглий банан;
- 60 грамів вівсяної муки (якщо її немає, то можна пластівці в блендері змолоти);
- 20 грам родзинок.
Процес готування виробів з бананами
Спочатку збризніть соком лимона банан. Далі подрібніть в блендері. Після чого змішайте всі компоненти (крім масла) ложкою. Після цього вылепите колобки. Їх небагато примніть руками, щоб пишні коржі вийшли. Якщо буде до рук тісто липнути, то змочіть долоні водою. Обваляйте сирники в борошні. Поставте сковороду на середній вогонь, обсмажте вироби з двох сторін. Подавайте готові сирники зі сметаною або ж з мусом з свіжих ягід.
Корисні поради
Наостанок дамо декілька корисних рекомендацій:
- Якщо ви любите фрукти, то можете додавати їх не тільки в тісто, але і викладати поверх виробів.
- Щоб зробити сирники повітряними, додайте розпушувач.
- Щоб зменшити калорійність страви, замість пшеничного борошна використовуйте вівсяну, кукурудзяну або ж гречану.
- Щоб рум’яними вироби вийшли, їх варто смажити тільки в добре розігрітій (або ж якомусь іншому) олії.
