Готуємо салат зі спаржі
Рецепт з фото смачного салатику виглядає так. Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Спаржу наріжте на шматочки довжиною по 5 см, додайте в киплячу воду і відварюйте 3 хвилини. Злийте і заповніть каструлю льодом і холодною водою, щоб овоч не прогрівався далі. Відкладіть.
Розігрійте керамічну антипригарну сковороду на помірному вогні і додайте мигдаль. Обсмажте до аромату і хрусткої консистенції близько 3-5 хвилин. Відкладіть.
У маленькій мисці змішайте оливкову олію, лимонну цедру і сік, соєвий соус, гірчицю, сіль, перець і збийте суміш виделкою.
У велике блюдо покладіть приготовлену спаржу, яйця, помідори, авокадо, мигдаль, зелений лук і вилийте соус зверху. Акуратно перемішайте, щоб всі компоненти просочилися, і подавайте.
Салат з полуницею та беконом
Багато хто з нас люблять готувати смачненькі салатики на день народження та інші свята. Як правило, варіанти для урочистого столу відрізняються оригінальністю. Рецепт, представлений нижче, пропонує незвичайне поєднання компонентів, але на ділі це виходить дуже смачно. Всього вам буде потрібно:
- чверть склянки бекону, порізаного дрібно;
- 1 зубець часнику, подрібнений у фарш;
- 3 столові ложки яблучного оцту;
- 2 ч. л. меду;
- 1 ч. л. гірчиці діжонської;
- сіль і перець;
- 6 склянок свіжого шпинату, очищеного, без стебел;
- 1 стакан нарізаної полуниці;
- 2 яйця, відварені і порізані;
- 6 скибочок крупно нарізаних шматочків бекону, обсмаженої і обсушенного.
