Рецепт з гарбузом

А як смачно приготувати пшоняну кашу на молоці з гарбузом? Це блюдо виходить ароматним і ніжним, і дуже подобається як дорослим, так і малюкам. А крихітні шматочки гарбуза в кожній тарілці схожі на частинки сонечка! Таку пшоняну кашу можна готувати або з додаванням молока, або на воді. Візьміть:

  • 2,5 ст. води;
  • 500 г гарбуза;
  • пучку солі;
  • трохи цукру;
  • за смаком молока;
  • корицю, родзинки (за бажанням);
  • коров’яче масло – 40 г;
  • 1 склянку пшона.

Готуємо кашу з гарбузом

Даний рецепт смачної пшоняної каші на молоці нескладний:

  1. Спочатку необхідно очистити і порізати великими кубиками гарбуз і відварити у воді протягом 15 хвилин.
  2. Переберіть і промийте пшоно. А краще крупу залити окропом і потім злити воду.
  3. До напівготової гарбузі додати промите пшоно, сіль. Варіть кашу на малому вогні 15 хвилин під кришкою, доглядаючи, щоб не пригоріла.
  4. Додайте масло за смаком і цукор, кількість якого буде залежати від солодощі гарбуза, тому пробуйте.
  5. Влийте молоко (пастеризоване або кип’ячене, щоб не згорнулися). Обсяг молока залежить від того, яка каша вам подобається, рідка або густа. Деякі господині ллють багато, так як пшоно далі доходить і бере рідина додатково.
  6. Проваріть кашу дві хвилини, додайте корицю і родзинки за бажанням.
  7. Вимкніть вогонь, відставте кашу в сторону на 15 хвилин, щоб настоялася.

Подавати ароматне блюдо можна з молоком.

Сторінка: 1 2 3 4 5