Як зберегти сирні крекери хрусткими?
Щоб крекери залишалися хрусткими після випічки, витіснили зайву вологу, яка може викликати цвіль, після випікання останньої партії печива не вимикайте духовку відразу. Перекладіть крекери на деко, поверніть їх в охолоджуючу піч, «сушіть» там протягом ночі, принаймні, не менше 8 годин.
Особливості зберігання
Щоб ваші крекери залишалися хрусткими і смачними, зберігайте їх в герметичному контейнері в сухому, темному місці. Там вони будуть залишатися хрусткими протягом тижня, а може і довше. Важко сказати, адже, як правило, такі речі довго не залежуються, а змітаються за кілька днів.
Ви можете бачити на фото сирні крекери, приготовані за цим рецептом.
Де використовувати крекери?
З використанням крекерів можна приготувати безліч смачних і цікавих страв. Крекери застосовують як коржів для солодких і закусочних тортів, наприклад, з сирними крекерами можна приготувати торт-закуску з червоною рибою, сиром і м’яким сиром. В якості основи ці маленькі печеньки можна використовувати для канапе, подавати на фуршеті з різними намазки – виглядає дуже ефектно, готується просто, а смак чудово!
Також крекери можна подрібнити в блендері і застосовувати для приготування основ для чізкейків без випічки, шоколадної ковбаси, тістечка “картопля” та інших десертів. Також крихти печива можна використовувати для прикраси тортів і рулетів.
Загалом, використовувати крекери можна під безліч страв, тут є де розвернутися фантазії! Пам’ятайте, що, приготувавши крекери самостійно, ви будете на 100 % впевнені в їхній якості, зі спокійною душею запропонуйте страва з них дітям і всій родині.
