Салат з овочами і зеленню
До складу страви входить:
- Чотири великих ложки сиру зернового.
- Пучок черемші.
- Сім редисок.
- Три великих ложки олії оливи.
- Перець болгарський.
- Сіль (за смаком).
- Огірок.
- Велика ложка лимонного соку.
- Перець у меленому вигляді – за смаком.
Черемшу слід обполоснути і нарізати. Листя ділять на фрагменти великого розміру. Стебла подрібнюють. Редиску, болгарський перець і огірок ріжуть на невеликі квадратики. З’єднують з черемшею. Для приготування заправки масло оливи треба змішати з лимонним соком. Додати мелений перець і сіль. Отриману масу з’єднують з овочами і зеленню, розкладають по тарілках. Зверху поміщають сирні зерна.
Продукт, про який йде мова в статті, володіє безліччю корисних властивостей і відмінним смаком. Тому її включають до складу різних страв.
Крім сирників, салатів і запіканок, зерновий сир можна використовувати для приготування кексів, млинців, пирогів, ватрушок, оладок.
