Листковий салат з крабових паличок «Званий обід» з грибами
Це дуже гарне, дуже легке і дуже смачне святкове блюдо. На його приготування займе зовсім небагато часу. Але враження він справить на гостей найсприятливіший.
Інгредієнти:
- Гриби — 400 гр
- Цибуля — 1 шт
- Яйця варені — 4 шт
- Крабові палички — 300 гр
- Сир твердий — 150 гр
- Сирок плавлений — 100 гр
- Майонез — 250 гр
- Кріп для прикраси
Гриби можна взяти абсолютно будь-які. Це можуть бути і консервовані або свіжі печериці, або заморожені гриби. Вообщем, що є під рукою. Їх слід обсмажити разом з цибулею.
Приготування:
1. Для красивої форми візьміть роз’ємне кільце і поставте на блюдо для салату. Крабові палички розріжте навпіл і дуже дрібно наріжте їх. Викладіть їх першим шаром.
2. Покладіть 2 столові ложки майонезу і розмажте по всій окружності. Слідом викладіть натерті на крупній тертці яйця і знову змастіть майонезом.
3. Наступний шар — смажені грибочки з цибулею. Акуратно розрівняйте по всьому периметру і зверху викладіть шар тертого на крупній тертці сиру. Потім знову покрийте шаром з майонезу. Накрийте салат харчовою плівкою і відправте в холодильник на 2-3 години для просочення.
4. Плавлений сирок заморозьте в морозилці, а потім натерти. Перед подачею покрийте їм верхній шар і прикрасьте зеленню кропу. Потім зніміть кільце і ставте ваш шедевр на святковий стіл.
