Салат з крабових паличок з рисом, кукурудзою, яйцем і огірком (класичний рецепт)
Це був самий перший рецепт, який я дізналася давно. Саме він став одним з найпопулярніших десь на початку 90-х років і завжди стояв на столі поряд з традиційним «Олів’є».
Інгредієнти:
- Рис — 1 склянка
- Огірок — 1 великий або 2 середніх
- Яйце варене — 4 шт
- Зелена цибуля — пучок
- Крабові палички — 1 пачка (або 300 гр)
- Кукурудза — 1 банку
- Майонез — 250 гр
- Сіль — до смаку
Приготування:
1. Налийте в каструлю 2 склянки води і поставте на вогонь до закипання. Рис гарненько промийте під проточною водою. Покладіть його в закипілу воду і залиште варитися до готовності.
2. Поки він вариться займемося нарізкою інших інгредієнтів. Наріжте кубиками крабові палички. Огірок наріжте соломкою. Очистіть варені яйця і наріжте їх невеликими кубиками. Зелену цибулю подрібніть ножем. Всі продукти складіть у глибоку посуд. Сюди ж додайте кукурудзу з банки.
3. До цього моменту рис вже має зваритися. Злийте воду через друшляк і промийте його проточною водою. Дайте охолонути. Потім додати його до решти інгредієнтів. Рівномірно все розмішайте.
4. Посоліть салат на вашому смаку і додайте майонез. Ще раз гарненько розмішайте. Все готово. Укладіть його красиво в салатницю і ставте на святковий стіл.
