Салат з пастою: рецепти приготування з фото, інгредієнти, приправи, калорійність, поради та рекомендації

Салат з пастою і тунцем

Пропонуємо приготувати салат італійської кухні. Для того щоб це зробити, слід підготувати такі компоненти:

• 200 г пасти метелики (фарфале);
• 1 солодкий червоний перець;
• 100 г помідорів, в’ялених в маслі;
• 1 банку тунця (консерв.) у власному соку;
• 10 листочків базиліка;
• 50 г руколи;
• 4 ст. л. оливки. масла;
• 200 г моцарели;
• сіль, чорний перець за смаком.

Як приготувати

1. Перець розрізаємо навпіл, видаляємо насіння, загортаємо у фольгу, змащену оливковою олією, запікаємо в духовці близько 30 хвилин при 220 градусах.
2. Пасту відварюємо в підсоленій воді до готовності (краще аль-денте), охолоджуємо, якщо промити під холодною водою.
3. Готуємо заправку з оливкової олії, базиліка і солі, збиваємо блендером близько 20 секунд.
4. Печений перець, в’ялені томати нарізаємо соломкою, а моцарелу – кубиками.
5. З’єднуємо вищеперелічені інгредієнти з тунцем і пастою, заправляємо, гарненько перемішуємо.
6. Рукколу додаємо перед самою подачею, щоб вона залишилася хрусткою.

Калорійність такого салату становить 591 ккал на одну порцію, отриманих інгредієнтів виходить 4.