Рада до рецептом
Аль-денте (al dente) італійською означає «на зуб» і вказує на те стан пасти, коли вона вже готова, але в той же час досить тверда і не розварена. При варінні, наприклад, фарфале при раскусывании правильно звареної пасти зуб повинен відчувати опір. Для того щоб домогтися такого результату, необхідно в точності дотримуватися час варіння, зазначений на упаковці, та, крім того, постійно пробувати пасту на смак, рахунок у цій справі йде на секунди.
Салат з шинкою, овочами і сиром
Дуже смачний і простий салат з доступними інгредієнтами. Відразу скажемо, що його калорійність досить висока — 841 ккал. Компоненти:
- 300 г шинки;
- по 2 шт. солодкого перцю і томатів;
- 400 р макаронів;
- 300 грам консервованої кукурудзи;
- 200 г сиру;
- майонез за смаком.
Для цього салату з пастою (на фото це чітко видно) підійдуть найбільше спіралеподібні макарони або ріжки. Відварюємо їх і даємо охолонути. Томати і перець нарізаємо кубиками, шинку – тонкими скибочками, на великій тертці натираємо сир. Всі компоненти з’єднуємо разом і заправляємо майонезом.