Приготування
Для цієї страви можна взяти будь-яблука, так як шкірка з них легко знімається. Яскравою плямою у страві буде виступати нектарин. Всі фрукти рекомендується нарізати рівними однаковими кубиками. Збираємо фруктовий салат: яблуко, мед, банан, нектарин, знову мед. Посипаємо меленою корицею і перемішуємо.
Фруктова закуска з граната і бананів
Це блюдо можна подавати в будь-який час року в якості святкової закуски, легкого сніданку або вечері в стилі фуршет. Такий салат є частим гостем на весільних застіллях у Північній Індії. Бананові часточки молочної ніжного відтінку вступають в лютий контраст з вогненно-червоними і солодкувато-терпкими зернами граната.
Продукти:
- один гранат;
- три банана;
- чайна ложка кукурудзяного сиропу;
- чверть чайної ложки солі;
- 2 столових ложки соку лимона.
Покроковий рецепт
Цей незвичайний салат з бананів готується за лічені хвилини. Гранат необхідно добре вимити, розрізати його на 4 частини і акуратно скрутити кожен шматок. Так вийде акуратно розхитати зерна. Витягувати їх потрібно дуже акуратно, струшуючи і висипаючи на тарілку. На сервірувальне блюдо по краях викладаємо скибочки бананів. Товщина їх не повинна перевищувати 6-8 мм В центр блюда укладаємо гранатові зерна.
Якщо салат з апельсина, банана, яблука можна було просто перемішати, то в даному випадку вся, як кажуть, “фішка” в подачі. В окремій ємності змішати лимонний сік, сіль і цукровий сироп. Рясно поливаємо салат соусом і відразу подаємо на стіл. Можна прикрасити страву гілочкою м’яти.
