«Анна Павлова»
Є ще торт, названий на честь російської балерини Анни Павлової. Це досить популярний десерт у всьому світі. Готують його найвідоміші кулінари. Існує кілька рецептів торта «Анна Павлова», але в основі лежить не звичайне тісто, а меренги. Крім того, його прийнято доповнювати різними фруктами, причому щедро.
Чому торт названий в честь цієї талановитої жінки? Існує на цей рахунок дві легенди. Перша – це історія про те, що балерина як-то була на гастролях в Новій Зеландії, і шеф готелю, в якому вона зупинилася, створив цей десерт для неї. За іншою версією (досить схожою), кулінар Берт Саші теж спеціально для танцівниці додав до меренгам фрукти. Яка з легенд ближче до правди, мабуть, назавжди залишиться таємницею. Але незважаючи на це, ми можемо насолоджуватися різними ласощами, названими на честь Анн, відомих або маловідомих – неважливо. Сподіваємося, наш огляд тортів «Анна» доведеться вам за смаком, і ви захочете прикрасити одним з цих десертів свій святковий стіл.
