Оригінальне блюдо на основі макаронів
Такий варіант запіканки на основі сиру і макаронів виходить дуже пікантним. Справа тут в спеціях. Також за рахунок молока макарони стають ніжнішими, а в загальному шматочку виглядають загальною масою, як тісто.
Щоб приготувати таке оригінальне і смачне блюдо, потрібно взяти:
- 200 грам макаронів;
- півтора склянки молока;
- півтори чайної ложки порошку гірчиці;
- неповну чайну ложку солі;
- трохи гострого соусу – за бажанням;
- півтори столові ложки вершкового масла;
- три склянки тертого сиру;
- трохи паприки за бажанням.
Також знадобиться додатково близько двох столових ложок розтопленого вершкового масла.
Приготування запіканки з макаронів і сиру
Для початку розігрівають духовку до 180 градусів. Поки вона нагрівається, готують всі інгредієнти.
Форму для випікання змащують маслом. У підсоленій воді відварюють макарони до готовності. На це йде близько десяти хвилин залежно від сорти макаронів.
Молоко розігрівають у невеликій ємкості, додають гірчицю, сіль і гострий соус. Відкладають у бік.
В макарони кладуть півтори ложки олії і більшу частину сиру, заливають молоком зі спеціями. Всі кладуть готову форму і зверху посипають залишками сиру. Тут же можна і посипати паприкою. Випікають в духовці протягом тридцяти хвилин. Ріжки з сиром подають порційними шматочками в гарячому вигляді.
