Ріжки з сиром – це відмінний варіант для дорослих і дітей. Готуються страви з цими інгредієнтами просто, а головне – швидко. Макаронні вироби взагалі прийнято вважати виручалочкою для працюючих людей, а при додаванні до них шматочка сиру можна отримати нове і смачне блюдо. Існують і дуже прості рецепти, які складаються лише з сиру і макаронів. А є і більш складні варіанти, коли з’єднують томати, різні овочі, свіжий кріп і макарони. Тоді страва стає практично святковим.

Найпростіший рецепт

Цей рецепт рожков з сиром дійсно найпростіший. Можна готувати його навіть з решти продуктів, наприклад, з залишку макаронів і шматочка завалявся сиру. Для нього потрібно взяти:

  • 400 грам макаронів – стандартна пачка;
  • два літри води;
  • пару чайних ложок солі (можна менше, якщо сир солоний);
  • дві столові ложки рослинної олії без запаху;
  • сто грам сиру твердого сорту.

У каструлю наливають холодну воду, одразу ж можна її посолити. Коли вода закипить, додають ріжки і енергійно їх розмішують ложкою. Це проста дія допомагає уникнути прилипання макаронів до каструлі. Коли вода з ріжками закипить, вогонь зменшують і варять макарони ще близько семи хвилин. Час часто написано безпосередньо на пачці з ріжками, так як воно залежить від виду та сорти макаронів.

Готові ріжки відкидають на друшляк. Щоб вода швидше скла, з допомогою ложки перемішують макарони пару раз. Знову пересипають ріжки в каструлю і заправляють маслом. Знову перемішують макарони. Повторюють це ще раз після охолодження.

Тепер труть сир на дрібній тертці. Ріжки викладають у тарілку і густо посипають сиром. Страва готова! Також можна прикрасити його свіжою зеленню.