Рис з куркою і помідорами
Зараз розглянемо ще один рецепт курки з рисом в горщиках. В даному блюді бажано використовувати або грудку, або філе. Стегенця в цьому випадку не підійдуть.
Для приготування знадобиться:
- склянку рису;
- 1 куряче філе або грудка;
- шпинат;
- 2 щіпки чебрецю;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- 1 помідор, 1 морква;
- ріпчаста цибуля;
- кріп;
- зелена цибуля;
- по 1/2 ч. л. імбиру, солі і чорного перцю;
Приготування страви в домашніх умовах
Спочатку у воді розмочіть рис. Далі наріжте на невеликі шматочки куряче м’ясо. Потім замаринуйте зі спеціями, цибулею, олією (2 ст. ложками). Дайте курці постояти близько тридцяти хвилин.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Далі подрібніть зелена цибуля, шпинат, кріп. Після чого порізати помідор без шкірки. Натріть моркву на тертці.
Після цього злийте рис. Далі візьміть горщики. У них викладіть рис, помідори, м’ясо, зелень. Потім додайте туди перець, сіль і масло. Перед тим, як відправляти рис з куркою в горщику в духовку, залийте його окропом. Після помістіть ємності в духовку на сорок хвилин. Далі приберіть трохи вогонь і залиште там ще на 10 хвилин.
