Рецепт піци-пирога з ковбасою, грибами і кукурудзою
Це блюдо готується з простих інгредієнтів, які не вимагають попереднього варіння, смаження та іншої обробки.
Для приготування тіста вам знадобиться:
- борошно пшеничне – 500 грам;
- дріжджі сухі швидкодіючі – 8 грам;
- тепла вода – 200 мл;
- сіль – 15 грам;
- мед – 5 грам;
- масло рослинне – 25 мл
Для приготування начинки вам будуть потрібні:
- томатний соус або кетчуп – 300 грам;
- шинка з індички – 200 грам;
- ковбаса сирокопчена – 150 грам;
- печериці (можна консервовані) – 200 грам;
- кукурудза консервована – 15 – грам;
- твердий сир – 400 грам;
- цибуля – одна ріпка;
- масло рослинне (для змащування форми) – 20 мілілітрів.
Рецепт багатошарової піци-пирога.
- У теплій воді розчиніть мед і дріжджі.
- Борошно викладіть в окрему страву і додайте в неї рослинне масло, сіль і воду з дріжджами. Добре перемішайте і замісіть тісто. Залиште тісто на 30 хвилин під рушником у страві.
- Підготуйте інгредієнти: ковбасу наріжте кружечками, шинку – кубиками, гриби тонкими платами. Сир натріть на тертці. З кукурудзи злити воду.
- Тісто розкачайте. Візьміть форму із знімними бортами, змастіть її рослинним маслом і покладіть в неї розкатане тісто так, щоб воно покривало і бортики.
- Змастіть томатною пастою або кетчупом дно піци і бортики.
- Викладіть на дно піци салямі, посипте сиром. Покладіть шар грибів і цибулі, посипте сиром. Потім шар шинки і кукурудзи, знову присипані сиром. В результаті, вийде три шари.
- Тісто звисало з бортиків закріпіть на поверхні піци-пирога.
- Запікайте піцу-пиріг при температурі 180 градусів 30 хвилин. Остудіть і зніміть знімні борти.
