Макарони з шинкою у вершковому соусі
Рецепт ідеально підійде для вечері на швидку руку. Таке блюдо дуже ситне і володіє чудовими смаковими якостями. Щоб приготувати макарони з шинкою за таким рецептом, потрібні такі продукти, як:
- сіль і чорний мелений перець (за смаком);
- кріп та інші трави за смаком (15 м);
- часник (1-2 зубчики);
- твердий сир (100 г);
- вершки жирністю 10 % (400 г);
- ріпчаста цибуля (1 штука);
- шинка (150 г);
- рослинне масло (2 великі ложки);
- макарони (350 г).
Інструкція з приготування макаронів з шинкою в вершковому соусі
Щоб отримати красиву і смачну страву, потрібно слідувати рекомендаціям по приготуванню.
- Відваріть макарони, враховуючи рекомендації виробника.
- Поки макарони готуються, приступайте до приготування соусу. Візьміть глибоку сковороду і налийте в неї рослинне масло. На розігріту сковорідку викладіть дрібно нарізану цибулю і часник, потім обсмажуйте інгредієнти протягом декількох хвилин до золотистого кольору.
- Потім викладіть на сковорідку дрібно нарізану шинку і також обсмажте до золотистої скоринки.
- Вилийте В сковорідку 400 мілілітрів вершків і, постійно помішуючи, нагрійте цю масу.
- Подрібніть на тертці сир і викладіть його на розігрітих вершків. Після того як сир розплавиться, повинен вийде рідкий соус.
- Останньою в соус додається зелень, сіль та інші спеції (за смаком).
- Готові макарони перекладіть в сковорідку з готовим соусом і ретельно перемішайте.
- Дайте настоятися макаронів з соусом кілька хвилин, після чого блюдо буде готово.
