Рагу овочеве з індичкою: рецепти приготування

В мультиварці

Готувати овочеве рагу з індичкою в мультиварці – одне задоволення. Це і економія часу, смачне і корисне блюдо. Саме трудомістке – очистити і нарізати овочі.

Що потрібно з інгредієнтів:

350 г індички (м’якоті);
один кабачок;
одна цибулина;
одна морква;
5-7 бульб картоплі;
дві столові ложки соусу томатного;
80 г рослинної олії;
зубчик часнику;
петрушка;
спеції.

Важливий момент: всі інгредієнти необхідно нарізати приблизно однаково.

Процес приготування.

Філе індички промити, обтерти, порізати середніми шматочками.
Відкрити каструлю, налити в чашу трохи рослинного масла і включити програму «Смаження». Встановити час – 30 хвилин. Коли олія нагріється, покласти в чашу шматки індички і закрити.
Очистити цибулю, нарізати крупно.
Морква вимити, очистити, розрізати на дві однакові частини вздовж, потім нарізати поперек, щоб вийшли половинки кружечків.
Кабачок нарізати кубиками середнього розміру. Якщо він молодий, шкіру чистити не треба.
Картопля вимити, зняти шкірку, нарізати кубиками.
До цього часу, вже буде готове м’ясо. Потрібно відкрити кришку мультиварки, перемішати шматочки філе, покласти цибулю, моркву і картоплю.
Далі в мультиварку відправляється кабачок, перець і сіль, томатний соус, склянку води.
Все як слід перемішати, закрити каструлю і встановити програму «Гасіння» (40 хвилин).
Коли пройде 35 хвилин, відкрити каструлю, засипати подрібнені петрушку і кріп. Ще п’ять хвилин – і страва буде готове.