Десерт із пісочного тіста
У його склад входять наступні продукти:
- журавлина в кількості двох склянок;
- 500 мл сметани;
- два яйця;
- сметана в кількості двох склянок;
- стручок ванілі;
- 180 грам вершкового масла;
- борошно в кількості двох склянок.
Пиріг з журавлиною і сметаною з пісочного тіста роблять так. Спочатку треба приготувати основу для десерту. Тепле вершкове масло розтирають зі склянкою цукрового піску і яйцями. Компоненти добре перемішують. Маса повинна мати однорідну текстуру. Її поміщають у форму, покриту маслом. Потім треба приготувати начинку. Для цього сметану розтерти зі склянкою цукрового піску і стручком ванілі. Журавлину обполіскують. Частина ягід кладуть на поверхню тіста. Заливають масою з сметани. Десерт посипають залишками журавлини. Страву готують в духовці двадцять хвилин.
Потім його слід дістати з жарочного шафи і остудити. Пиріг з журавлиною і сметаною прибирають в холодильну камеру приблизно на шість годин.
Приготування десерту в мультиварці
До складу страви входять:
- півтори склянки борошна;
- 100 грам вершкового масла;
- яйця (три штуки);
- велика ложка сметани;
- порошок пекарський (стільки ж);
- 160 грам цукрового піску;
- стакан ягід журавлини;
- 1 грам порошку ванілі.
