Іспанська традиційна кухня подарувала світу безліч апетитних страв. Вони неповторні і навіть унікальні завдяки своєму аромату і смаку. Одним з таких є курка по-іспанськи. Страви, приготовані за поданим нижче рецептами, відмінно підійдуть для застілля в честь якого-небудь свята, а також для звичайного сімейного вечері. За допомогою них можна урізноманітнити звичне меню, тижневий раціон від такого підходу тільки виграє.
Курка з рисом по-іспанськи
Кожна людина, яка знайома з іспанською кухнею, знає, що жодна страва не обходиться без додавання різних трав і спецій. Саме завдяки їм можна регулювати смак, при необхідності добиваючись пікантності, а також наділяти неповторним ароматом. Курка по-іспанськи з рисом – це повноцінне друге блюдо, яке ідеально підійде для обіду або вечері.
Що потрібно:
- 0,8 кг курячих стегон без шкіри;
- 0,2 кг рису;
- цибулина;
- пара зубків часнику;
- 150 р замороженого зеленого горошку;
- 60 г оливок, начинених лимоном;
- солодкий червоний перець;
- столова ложка рослинної олії;
- ½ Лимона – знадобиться цедра шириною приблизно 1 см і довжиною 7 см;
- по дрібці сухого орегано і червоного меленого перцю;
- 5 гілочок кінзи.
