Пиріг з фореллю: рецепт
Всі необхідні продукти ми підготували. Тепер можна переходити до приготування дуже смачного пирога з фореллю. Послідовність наших дій буде виглядати наступним чином:
- Якщо ви купили філе, то просто нарізаємо його на невеликі шматочки. В іншому випадку у риби прибираємо плавники, відрізаємо голову.
- Видаляємо всі нутрощі і добре промиваємо. Тепер необхідно видалити всі великі кістки і дрібні теж.
- Нарізаємо на шматочки. Беремо глибоку тарілку і складаємо туди рибу. Додаємо невелику кількість солі і перцю, перемішуємо.
- Цибулю потрібно почистити і порізати кільцями. На сковороду налийте невелику кількість олії і трохи обсмажте його.
- Тісто розділіть на дві частини. Одну розкачайте на дошці, посипаною борошном.
- Деко або спеціальну форму змастіть маслом. Викладіть частину тесту.
- Тепер шматочки риби. Зверху викладайте кільця цибулі.
- При необхідності трохи посоліть.
- Другу половину тіста розкачайте і викладіть зверху.
- Защипайте краю тесту так, щоб вийшли гарні бортики.
- Ставимо в нагріту духовку. Час приготування 40-45 хвилин.
Пиріг з фореллю готовий! Запрошуйте до столу ваших близьких і приємного апетиту!
