Аромат напою
Витримка в першу чергу впливає саме на аромат. В ньому яскраво виражені дубові ноти. Деякі відгуки про “Кокуре десертному Сурож” свідчать про те, що ще в ароматі добре чути свіжий гранат і зливу, другим планом йде апельсин. Також можна вловити нотки фундука і ванілі. Є один дуже цікавий момент – якщо келих добряче погріти в долонях, то тони цитрусового пропадають.
Смакові характеристики
Аромат знаходить своє відображення і в смаку. Наприклад, тут добре чути тони сливи і ванілі. “Кокур десертний Сурож” досить солодкий, але цукор не заглушає нот родзинок і гіркого шоколаду. Також другим планом йдуть бісквітні тони. Якщо нагрівати напій до кімнатної температури, то з’являються не дуже приємні медові нотки, а всі фрукти губляться, так що краще подавати вино охолодженим.
Нагороди напою
“Кокур десертний Сурож” був представлений на міжнародних виставках в таких країнах, як Бельгія, Угорщина і Словенія. Там він був удостоєний золотих і срібних медалей за якість і відмінні смакові характеристики. Були нагороди, які вино отримало на міжнародних конкурсах на батьківщині в Ялті. Всього у напою десять медалей.
