Печиво з вівсяної крупи
Для його приготування потрібно:
- Кефір у кількості 1 склянки.
- Дві великі ложки вершкового масла.
- Жменя журавлини в сушеному вигляді.
- Невелика яблуко.
- Три великі ложки цукрового піску.
- Таку ж кількість пшеничного борошна.
- Жменю родзинок.
- Стакан вівсяних пластівців.
- Маленька ложка пекарського порошку.
- Жменя ягід чорниці.
Для приготування вівсяного печива без яєць кефір повинен бути злегка теплим. Це продукт з’єднують з крупою і залишають на півгодини. Пластівці повинні набрякнути. Потім до отриманих інгредієнтів додається масло, цукровий пісок, пшеничне борошно, змішану з пекарським порошком. Яблуко подрібнюють за допомогою терки. Поміщають до решти продуктів. Потім в тісто кладуть ягоди, родзинки. Компоненти добре перемішують. З них формують печиво. Вироби поміщають на деко, застелене пергаментом і покритий шаром рослинного масла. Десерт готують в духовій шафі.
Його слід випікати приблизно чверть години.
Швидкий рецепт ласощів
Це варіант для тих, хто віддає перевагу печиво на кефірі без яєць і вершкового масла. До складу страви входить наступне:
- Дві великі ложки масла рослинного.
- Трохи подрібненої кориці.
- Півсклянки цукрового піску.
- Маленька ложка соди, змішаного з соком лимона.
- Пшеничне борошно в кількості 500 р.
- Дві склянки кефіру.
Кисломолочний продукт добре збивають з маслом. Суміш повинна мати кремоподібну текстуру. Потім кефір треба з’єднати з содою, цукровим піском і пшеничним борошном, корицею. Тісто слід розрівняти за допомогою качалки. Помістити на деко, покритий маслом рослинним. Готують в духовій шафі чверть години. Гарячий пласт десерту розрізають на невеликі фрагменти.
