Паштет з курячої печінки в мультиварці
Останнім часом на нашій кухні все частіше стали з’являтися зручні помічники, завдяки яким готування стає простіше. Одним з таких помічників є мультиварка, без якої вже багато не можуть обходитися. І звичайно ж печінковий паштет теж можна готувати в даному агрегаті. Для цього у мене теж є відповідний рецепт.
Інгредієнти:
- Печінка куряча — 750 гр
- Масло вершкове — 150 гр
- Цибуля — 2 шт.
- Морква — 2 шт.
- Часник — 3 зубчики
- Сіль, перець — за смаком
- Вода — 1 мультистакан
- Рослинне масло — для обсмажування
Приготування:
1. Наріжте цибулю кубиками, а моркву кружечками. У чашу мультиварки налийте рослинного масла і покладіть їх туди. Увімкніть режим «Випічка» (або «Смаження») і обсмажуйте 20 хвилин.
2. Потім викладіть туди курячу печінку, посоліть і поперчіть. Додайте води, перемішайте і закрийте кришку. Встановіть програму «Тушкування» на 30 хвилин.
3. Після приготування всі продукти дістаньте з мультиварки і поставте охолоджуватися. Потім перекладіть їх у чашу блендера. Туди ж додайте часник, вершкове масло. Доведіть все до однорідного стану. Готовий паштет перекладіть у форму і поставте в холодильник на 2 години. Після цього можна приступати до його поглинання.
При бажанні можна додати трохи вершків і тоді маса буде ніжніше.
А на сьогодні, дорогі друзі, я закінчила. Думаю, що ви обов’язково знайдете для себе підходящий варіант приготування цієї надзвичайно смачної і ніжної закуски.
Приємного вам апетиту!
