Види і сорти авокадо
Фото допоможуть розібратися, як виглядають різні сорти.
Як вже відомо, авокадо – досить поширений фрукт. Існує близько 1000 сортів. І всі мають свої відмінності в смакових і колірних якостях. Існує перелік кращих сортів авокадо, які найчастіше зустрічаються на прилавках магазинів.
Внутрішня частина фрукта має консистенцію крему, це зручно для приготування різних салатів і закусок. Також з нього роблять пюре, соуси, заправки для спагетті і інших популярних страв.
Класифікують сорти авокадо за типами, їх існує всього лише два – А і В. Цвітіння поділяють на чоловіче і жіноче. Якщо рослина розкриває своє жіноче цвітіння в ранковий період, а чоловіче в інший день, то рослина вважається типом – А. Цвітіння жіночого роду в післяобідній період, а чоловічого на ранковий час наступного дня – тип Ст.
Так само авокадо класифікують на три типи за такими показниками: товщина і текстура шкіри, наявність запаху анісу у листку, плодоношення і період цвітіння.
Розглянемо популярні сорти авокадо.
