«Чорний ліс»
Так цей торт називається по-російськи, а по-німецьки він звучить як «Шварцвальд». Це ще одне солодке диво з вишнею всередині і навіть зовні. Основа торта – бісквітні коржі з какао, просочені киршвассером (це такий алкогольний напій, який можна замінити вишневої настоянкою). Коржі цього десерту просочуються вишневим сиропом і прослаиваются вершковим кремом. При прикрасі, як правило, використовується подрібнений шоколад і спеціальна коктейльна вишня. Вона продається в магазинах і кондитерських, а також її можна замовити через Інтернет. Приготувати в домашніх умовах коктейльну вишню нереально. Ось як виглядає в розрізі торт «Чорний ліс».
«Тірамісу»
Легкий і ніжний десерт «Тірамісу» готується з сиру маскарпоне, яєць, цукрової пудри, гіркого шоколаду, кави, десертного вина «Марсала» і печива савоярді. Даний рецепт досить простий, оскільки готується торт без випічки. Гарний такий спосіб приготування у спекотні літні дні, коли не хочеться стояти біля гарячої духовки. Для того, щоб «Тірамісу» виглядав красиво, його можна прикрасити зверху шаром крему, видавлюючи його з кондитерського мішка або шприца невеликими акуратними порціями. Для більшого розуміння докладаємо фото торта в розрізі.
Можливо, це трохи суб’єктивний список, але все ж представлені торти дійсно популярні у всьому світі, а їх внутрішній світ – найпрекрасніше, що може бути в житті справжнього ласуни!
