Шафран
Індія знайома найдорожчою пряністю у світі. Називається вона шафран. Добувають її з тичинок квітки крокусу. Один квітка має тільки три тичинки, збір яких ведеться виключно руками. Для отримання одного кілограма прянощі необхідно обійти 200 тисяч квіток. Такий колосальний праця цінується дуже високо. Тому за кілограм шафрану треба заплатити не менше п’яти з половиною тисяч доларів (341 тис. руб.).
Елітний сорт чаю
Чай «Да Хун Пао» також входить в список найдорожчої їжі в світі. Його так (в перекладі означає “Великий червоний халат”) називають з наступної причини: у травні нирки куща стають червоними, і створюється враження, що рослина облачилось в червоний халат. Виростає «Да Хун Па»про в містечку Фуцзянь, провінції біля монастиря Тяньсинь. На території є всього шість чайних кущів, їх вік понад 350 років. За цілий рік знімають лише п’ятсот грамів молодих листочків, тому чай оцінюється так високо. За один кілограм цього дорогого вишуканого напою гурманам доводиться платити близько 700 тис. доларів (43,4 млн руб.).
