Домашні нагетси з сиром на сковороді
Трохи незвичайний для нагетсів рецепт. Тут вони готуються за принципом рубаних курячих котлет. Дуже цікава варіація. Завдяки сиру, м’ясні вироби виходять соковитими всередині і неймовірно смачними.
Інгредієнти:
- Філе філе — 400 гр
- Твердий сир (тертий) — 150 гр
- Сухарі панірувальні
- Сіль — за смаком
- Яйце — 1 шт.
- Рослинна олія
Приготування:
1. Куряче філе помийте і наріжте на дрібні шматочки. Додайте туди тертий сир і посоліть. Рівномірно перемішайте до однорідної маси. З отриманого фаршу сформуйте невеликі котлетки однакового розміру.
2. Далі розбийте яйце і збовтайте. А так само підготуйте сухарі. Сформовані заготовки умочіть в яєчному клярі і гарненько обваляйте в паніровці.
3. Налийте в сковороду приблизно третину склянки рослинного масла і як слід розігрійте. Потім викладіть туди м’ясні заготовки і обсмажуйте кожну сторону до золотистої скоринки.
4. Готові нагетси викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого жиру, а потім перекладіть на сервірувальне блюдо і подавайте до столу. Можна подати з гарніром або зі свіжими овочами (огірком і помідором).
