Начинка зі скумбрії
Для приготування другої начинки для крихітки-картоплі в домашніх умовах знадобиться:
- скумбрія копчена;
- цибулина;
- болгарський перець.
Смак у цієї начинки відмінний, звичне поєднання риби з картоплею доповнює солодкий смак перцю і ароматний цибулю.
Зніміть з кісток філе скумбрії, очистіть від шкірки і наріжте на невеликі квадратики. Також подрібніть і очищений від лушпиння цибулі. Болгарський перець промийте і очистіть від насіння, також дрібно нарубаєте і його.
Викладіть всі інгредієнти на запечена картопля і швидше подавайте до столу.
Начинка з сосисок
Наступна начинка досить стандартна, проте користується великим попитом у завсідників бістро. Для її приготування знадобиться:
- сосиски;
- зелена цибуля;
- гірчиця;
- кетчуп.
Сосиски нарубаєте на тонкі короткі смужки, перемішайте їх з гірчицею і кетчупом. Дрібно нарубаєте пір’їнки зеленої цибульки. На картоплю спочатку викладіть сосиски, а потім рясно присипте все цибулею.
З куркою і сиром
Начинка неймовірно ароматна за рахунок копченої курки, тільки спробуйте, як це смачно. Для приготування вам знадобиться:
- копчене м’ясо курки;
- оливки;
- сир твердих сортів.
Використовуйте краще оливки без кісточок, з ними впоратися швидше. З копченої курки зніміть шкірку і жир, наріжте на маленькі кубики. Оливки наріжте тонкими кружечками, а сир натріть на тертці. На картоплі додайте мяско, рясно присипте його шаром сиру і прикрасьте кружечками оливок. На кілька хвилин поставте картоплю в духовку, щоб сир подплавился, а крошка-картошка просочилася аромат копченої курки.
