Йогурт з гранолой є найсмачнішим і найкориснішим сніданком у світі. Не вірите? А дарма, адже гранола володіє масою корисних властивостей, які сприятливо впливають на наш організм. Гранола з йогуртом, фото якої розміщено нижче, відмінно поєднується з медом, зі свіжими фруктами і подрібненими горіхами.
Дане блюдо підходить як на сніданок, так і на вечерю. Високий вміст білків і вуглеводів дозволяє швидше насичувати організм і запобігає переїданню. Також варто відзначити і той факт, що калорійність йогурту з гранолой вкрай мала, що дозволяє їй вважатися дієтичним блюдом.
Корисні властивості гранолы
А ви знали, що мюслі прийшли до нас із Швейцарії? Ще 600 років тому гірські пастухи вживали в їжу горіхи і цукати, які зараз називаються мюслі і гранолой.
До основним корисним якостям даного продукту можна віднести:
- швидке насичення;
- високий вміст вітамінів A, D і E;
- нормалізація рівня цукру в крові;
- гранола надає заряд бадьорості та енергії на весь день;
- поліпшення травлення;
- нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
- профілактика кишкових розладів;
- зниження ризику появи пухлин.
Перелік корисних властивостей гранолы досить великий. Адже до її складу входять горіхи, цукати, мед, імбир і кориця, які включають у себе всі необхідні нашому організму вітаміни. Тому багато дієтологів рекомендують вживати на сніданок гранолу з йогуртом, з молоком або ж граноловые батончики.
Приготування в домашніх умовах
Для того щоб приготувати гранолу самостійно, вам потрібно:
- вівсяні пластівці 400 грам;
- мигдаль 100 грам;
- какао-порошок 50 грам;
- чайна ложка кориці;
- дві чайні ложки меду;
- шоколадна стружка 20 грам.
В деяких випадках в гранолу додають цукати, сухофрукти та волоські горіхи. Даний рецепт досить простий і дозволяє проявити фантазію, погравши з інгредієнтами.
Процес приготування даного страви розділимо на кілька етапів:
- розігрійте духовку до 180 градусів;
- змішайте в глибокій мисочці вівсяні пластівці, мигдаль, какао-порошок, корицю і шоколадну стружку;
- ретельно перемішайте отриману масу і залийте її медом;
- покладіть на деко папір для випікання і пересипте на нього всі інгредієнти;
- надсилайте деко в духовку на 10 хвилин, потім дістаньте його, перемішайте отриману масу і поверніть його в духовку на 2-3 хвилини.
Приготовленої граноле слід дати охолонути до кімнатної температури, а потім пересипати в скляні баночки.
Приготування злакових батончиків
В даний час зростає попит на протеїнові та злакові батончики, зважаючи на їх складу і корисних властивостей. Такий продукт можна використовувати замість перекусу на роботі, вдома або ж в поїздці.
Готуються ж злакові батончики досить легко і не вимагають особливих навичок в кулінарії.
Інгредієнти:
- готові мюслі або гранулах;
- дві столові ложки меду;
- цукровий сироп;
- кокосова стружка.
В першу чергу необхідно змішати суху суміш гранолы або мюслі з кокосовою стружкою. Потім перекладіть всі інгредієнти в глибоку миску і додайте пару чайних ложок цукрового сиропу. Ретельно перемішуйте всі продукти до утворення клейкої маси. Викладіть отриману масу в холодильник на 2 години.
Тепер слід розігріти духовку і підготувати папір для випікання. Додаємо в отриману масу мед, ще раз все перемішуємо і формуємо наші батончики. Випікати дане страви необхідно при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.
Гранола з йогуртом: рецепт приготування
У більшості випадків мюслі і гранолу вживають в їжу з молоком. Однак існують і інші варіанти приготування даного страви, наприклад, злакові батончики, гранола з йогуртом або кефіром.
Що потрібно для приготування страви? Необхідно всього два інгредієнти – гранола і йогурт. У невелику мисочку висипаємо суху суміш і заливаємо її йогуртом. Причому останній може бути з будь-яким смаком, наприклад, полуничний, ананасовий, персиковий і так далі.
Гранола з полуничним йогуртом відмінно поєднується зі свіжими фруктами і чайною ложкою меду. Таким чином, страва стає більш насиченим і корисним. Якщо час дозволяє, гранолу, залиту йогуртом і медом, слід прибрати в холодильник на 3-4 години і дати страві настоятися. За цей час пластівці вберуть в себе мед і стануть більш солодкими і ніжними.
Гранола з йогуртом на сніданок – це відмінна заміна звичної вівсянці або омлету. Завдяки вітамінам і корисним властивостям дане блюдо насичує і зміцнює наш організм.
