Млинці з додаванням ряжанки в духовці
До складу страви входить:
- 7 г пекарського порошку.
- Три очищеного банана середньої величини.
- Борошно в кількості 240 грам.
- Пісок цукровий (20 г).
- 220 мл ряжанки.
- Одне яйце.
- 60 грам вершкового масла.
- 5 г соди.
- Молоко в кількості 80 мілілітрів.
- 3 г кухонної солі.
Як зробити млинці з бананів і яєць по даному рецепту? Духова шафа потрібно розігріти до температури 200 градусів. У глибокій посудині з’єднують цукровий пісок, пекарський порошок, сіль, борошно, соду. Окремо збивають яйця з ряжанкою, молоком і великою ложкою масла в розтопленому вигляді. В отриману масу поступово додають всі інші компоненти. Продукти добре перемішують. Очищений банан ріжуть на невеликі фрагменти. Тісто поміщають на металевий лист, покритий маслом, таким чином, щоб млинці вийшли округлої форми. У кожен виріб кладуть по п’ять шматочків фруктів. Десерт готують у жаровій шафі. Коли на поверхні млинця з’являться бульбашки, його потрібно перевернути на іншу сторону і знову прибрати в духовку. Потім вироби знімають з металевого листа. Кладуть на плоску тарілку.
Покривають маслом, сметаною або джемом.
